از چربی زیر پوست یک شترمرغ حدود 4 الی 6 لیتر روغن تهیه می شود. که به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3 ، امگا 6 و امگا 9 مصرف زیادی در صنایع آرایشی و
